Jeśli jesteś właścicielem tej strony, możesz wyłączyć reklamę poniżej zmieniając pakiet na PRO lub VIP w panelu naszego hostingu już od 4zł!

Tuńczyk z warzywami w sosie śmietankowym z makaronem

Pomysł na ten obiad powstał spontanicznie podczas wędrówki między alejkami supermarketu. Mieliśmy ochotę na coś czego dawno nie jedliśmy. Padło na tuńczyka, do tego wystarczyło dokupić śmietankę i coś na pewno z tego bym zrobił. W domu dodatkowo okazało się, że mam kilka zielonych warzyw, więc czemu z nich nie skorzystać. W lodówce na drzwiczkach znalazł się też żółty ser. I tak właśnie powstało danie, do którego wszystkie dodatki pojawiały się wraz z kolejnym otwieraniem lodówki. Mimo pełnej improwizacji danie okazało się bardzo smaczne i na pewno na dłużej pojawi się w menu naszej rodziny.

 Opis:

  1. Na maśle podsmażamy drobno posiekaną cebulę, pora i seler posiekane w cienkie półplasterki oraz rozdrobniony czosnek.
  2. Gdy warzywa lekko zmiękną, dodajemy odsączonego z zalewy tuńczyka. Doprawiamy słodką papryką i dość obficie pieprzem. Przesmażamy razem przez kilka minut mieszając co jakiś czas aby nic nam się nie przypaliło.
  3. Po około 5 minutach dodajemy śmietankę, posiekaną natkę pietruszki i gałkę muszkatołową. Całość dokładnie mieszamy, aby wszystko ładnie pokryło się śmietanką i smażymy około 3 minuty.
  4. Po tym czasie dodajemy starty żółty ser i mieszamy do momentu, aż się całkowicie rozpuści.
  5. Gdy nasz sos będzie już gotowy zmniejszamy gaz pod patelnią do minimum i dodajemy ugotowany wcześniej makaron. Całość dokładnie mieszamy i dusimy jeszcze przez 2 minuty. Podajemy gorące i zajadamy się pysznym makaronem z tuńczykiem.

Składniki:

  • 2 puszki tuńczyka w kawałkach w oleju
  • ½ cebuli
  • ½ jasnej części dość dużego pora
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 ząbek czosnku
  • 4-5 łyżek startego żółtego sera
  • 4 czubate łyżki śmietanki 30%
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • świeżo zmielony pieprz
  • natka pietruszki
  • masła do smażenia (2-3 łyżki wystarczą)
  • i oczywiście ulubiony makaron

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>